杜哥·鱼虾跳 精准定位一炮走红

2014-08-14 18:08:14来源:
大丁佳苑社区附近的这个杜哥?鱼虾跳最近有点火,150平方米的经营面积,50几张餐位的小店,开业一个月就创下了营业额突破50万!这家餐厅的老板杜松林在无锡做川菜已有近10年,当年从一家菜场旁的小餐馆发展到5家大型连锁餐饮。这次推出的鱼虾跳是一个针对社区客户群体的特色餐厅。在装修上,这家社区店采用了与城市综合体内特色相吻合的欧式复古装修风格,与周边的普通社会餐饮在文化体验上拉开了距离,用餐体验感要明显好于周边餐厅。
鱼虾跳人均消费100左右,主打三道菜:烤鱼、牛蛙和龙虾,都是中央厨房研发的定型产品。龙虾由中国烹饪大师张平建亲自研发,统一调料配方,制作过程标准化、模板化,保证口味的统一。

到这里用餐,烤鱼必点,烤鱼量很大,建议3~4人一起来用餐比较划算。另外这里的龙虾口味是中国烹饪大师张平建在把控的,目前龙虾品质也到了食用的最佳季节,可以试试。

特色推荐:
特色烤鱼(海鲈鱼)78元
香辣龙虾78元/小份  118元/大份
麻得跳39元/斤(两斤起做)

地址:无锡市滨湖区大丁佳苑太康新村132号-18(近万达广场)
  电话:0510-85817577
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